2011. 5. 19.

Overnight Oat


Overnight Oat는 미리 오트밀죽을 만들어 하룻밤을 두었다가 먹는 건데. 열을 가하지 않고 만드는 오트밀 죽으로 Raw Food에 속하는 녀석. http://ohsheglows.com/2010/04/08/easy-vegan-overnight-oats/에서 카피한 놈인데 만들기도 쉬고 하룻밤 삭혔다 먹는 놈치곤 너무 신선해서 사뭇 감동적이여서 요즘 종종 내 아침밥상으로 올라오는 아이.

자, 만드는 방법.

우선 저녁에 준비해야 할것은
  • 1/3 cup regular oats
  • 3/4 cup almond milk
  • 2 tablespoons chia seeds
  • 1 tiny ripe banana, peeled and smashed
  • 1/4 teaspoon pure vanilla extract
모두 모두 섞어서 휘휘 저어 뚜껑덮고 냉장고에 잘 두고 코~잔다. 아침에 일어나 Nut butter와 Maple Syrup을 욕심없이 넣어 함께 먹는다.

댓글 2개:

  1. 굉장히 생소한 방법입니다. 한 번 시도해 봐야겠네요. 온 식구를 위해 양을 많이 만들어놔도 괜찮은건지...

    답글삭제
  2. 많이 만들어놔도 전혀 상관이 없을 듯 해요. 보기보다 훨씬 먹기좋더라구요 ^^

    답글삭제