메모리엘데이 손님상-월남쌈

메모리얼 데이 아침, 특별한 손님이 아침을 방문했다.

늦은 아침이라 간단하지만 쉽게 뽀다구를 낼수있는 월남쌈 준비.

재료들은 그냥 썬놈들로는 배, 노랑/빨강 피망, 빨강양파, 콜라드한장,
시금치 그리고 민트.  익힌 재료로는 숙주 데치고,
송이버섯 간장소금간 해서 살짝 볶고, 쌀국수 휘리릭 데친다.

양념장은 물, 간장 1:1 에 파인애플 잘게 썰고 베트남고추 잘게 썰어서 준비했다.

라이스페이퍼는 뜨거운물에 살짝 적셔서 땡기는 재료들을 넣고 솜씨대로 말아서 냠냠.